SV
Svenska
Meny
Inför ditt besök
SV
Svenska

Listar alla artiklar med taggen #lokalt

Julmusten - allt började i Örebro...

Mat & dryck
Femtio miljoner liter. Så mycket julmust slinker ner genom svenskarnas strupar varje år. Men vad vet du egentligen om denna ursvenska läskedryck? En dryck som gått från att vara ett alkoholfritt substitut till att bli en självklarhet på svenska julbord?

Egastronomi - smakupplevelser för alla sinnen

Mat & dryck
Upplevelser. Det ordet lirkar sig in i samtalet gång på gång när Niklas och Anna Edgren berättar om sitt företag Egastronomi. Filosofin bakom och idéerna och drömmarna i företaget handlar just om det – att uppleva. Och upplevelse a la Egastronomi syftar inte bara på våra fem smaksinnen - utan på de fem känslosinnena också.

Lokala korvar har satt Närke på korvkartan

Mat & dryck
Nystekt och glänsande i prinsform i en järngryta på julbordet. Familjefavorit á la Falun tillsammans med stuvade makaroner. Eller kokt i wienermodell med senap och ketchup hos gatuköket. Form och recept varierar. Men korven har ett fast grepp om våra matvanor. Och Närke har en alldeles speciell plats i den avlånga maträttens svenska historia.

Från hårdrock till kafferosteri i Örebro

Mat & dryck
Det rostas, mals och bryggs i det före detta bruket. I en av de rustika byggnaderna står Oskar vid sin Giesen W15A, gjutjärnsrosten, och gör väldoftande kvalitetskaffe med namn som blinkar till hemstaden Örebro.

Smaka på ölstaden Örebro

Mat & dryck
I Örebro finns mikrobryggerier som erbjuder bryggeribesök, provsmakningar och chans att brygga ditt eget öl. Besök lokala bryggerier och hitta din favorit!

Hemligheten bakom kardemummabullarna

Mat & dryck
Äkta smör, bra mjöl och rejält med kardemumma. Än så länge liknar Jeremiabageriets kardemummabullar ett standardrecept ur den rutiga kokboken. Så vad är egentligen hemligheten bakom Örebrobageriets omtalade bullar? Följ med till den före detta författarvillan i Wadköping, där sockerbagaren bakar mycket mer än kakor mest hela dagen

Lokala burgare från Mikes foodtruck

Mat & dryck
Lokalt käk kryddat med amerikanska smaker – det är receptet på både Mike foodtrucks hamburgare och matvagnens succé i lunch-Örebro.